(報導 徐力剛 圖片提供 誠品行旅)
誰說小資女聚餐只能品嘗優雅小食,大份量海鮮桶多人「共享」食用,不僅可增加聚會趣味性,更能滿足海鮮上癮者口腹之慾。 誠品行旅The Chapter Café 匯集海陸雙重美味,推出全新「舊金山海鮮桶海派組合」,即日起每天午、晚餐時段限時供應,適合女生5~6人分享。比臉大鐵桶重約5公斤,當中匯集波士頓活龍蝦、大草蝦、淡菜、螃蟹、生蠔、小章魚、蛤蜊等時令海鮮,其中產自加拿大「波士頓活龍蝦」肉質肥美充滿大海鮮味;在大啖美味海鮮後,可品嘗紅皮洋芋、玉米、花椰菜等蔬果,水煮後以海鮮高湯汆燙,保留食材天然風味。 海鮮桶上桌時,由專人服務傾倒在特製鐵盤,主廚建議先品嘗原味,再搭配以蕃茄醬、香蒜粉、辣椒醬與tabasco製作「舊金山辣醬」或爽口解膩「蒜味檸檬海鮮醬」,多重美味一次滿足。 陸上饗宴部分,提供爐烤美國安格斯肋眼牛排和美式碳烤豬肋排2種選擇,搭配香蒜麵包、傳統凱撒沙拉、義式蕃茄蔬菜湯及松露薯條享用。「爐烤美國安格斯肋眼牛排」嚴選12oz美國牛入饌,初嚐肉香濃郁繚繞舌尖,後勁可感受到油花甜度在口中化開,令人難以忘懷。