誠品行旅邀請父親展開一場「紳士海陸盛會」

霸氣大啖當季舊金山海鮮桶海派組合 致上滿載心意

加贈「美國頂級肋眼牛排鴨肝佐紅酒醬汁」專屬桌邊服務

關於父愛，蘇聯文學創始人高爾基給了最好的詮釋，「父愛是一部震憾心靈的鉅作，讀懂了他，你就讀懂了整個人生」。相較於母親的溫柔堅韌，父親總是以含蓄的姿態，給予子女各種慈愛而深沉的溫暖，在他身上，有我們讀不完也品味不盡的魅力。隨著父親節來臨，eslite hotel誠品行旅以豐盛澎湃的海陸饗宴與旅人一同向父愛致上暖暖心意，一樓The Chapter Café無國界料理餐廳自08/04-08/08午晚餐時段推出「紳士海陸盛會」活動，推薦父親品嚐深受饕客一致推崇的「舊金山海鮮桶海派組合」，每套NT$4,580+10%，集結波士頓活龍蝦、大草蝦、淡菜、螃蟹、生蠔、小章魚、蛤蜊…等當令海潮鮮味，搭配主食「爐烤泰式沙嗲雞」或「美式碳烤豬肋排」，讓旅人與父親可盡情分享歡樂的海派時光。同時為特別款待父親的紳士味覺，凡點選「舊金山海鮮桶海派組合」則加碼贈送每位父親一份現場桌邊烹製的「美國頂級肋眼牛排鴨肝佐紅酒醬汁」，由主廚馬良翰延伸演繹義大利經典名菜「羅西尼牛排」，以擁有豐富大理石油花的美國安格斯肋眼牛排佐上口感細緻鮮嫩的匈牙利頂級鴨肝，邀請全家共同享受一場觸動五感的華麗盛會。洽詢專線| +886 2 6626 2880The Chapter Café。

首推舊金山海鮮桶海派組合 海陸共饗的奢華體驗

The Chapter Café無國界料理餐廳自今年推出「舊金山海鮮桶海派組合」以來，即以一次呈現奢華的海陸雙重美味深受旅人鍾愛，不僅能品味風靡美國加州的特色料理，亦能滿足各種味覺需求。eslite hotel誠品行旅於佳節時刻，推薦旅人與父親豪氣體驗時髦的海潮鮮味，主角選用來自加拿大、整隻650公克的波士頓活龍蝦，其碩大肥美、肉質極為緊實彈牙，亦匯聚淡菜、大草蝦、蛤蜊、螃蟹、生蠔、小章魚、紅皮洋芋、玉米、花椰菜等新鮮食材，採用經典的水煮方式，以海鮮高湯簡單汆燙保留天然原味，再以直徑31公分、深度22公分的水桶裝盛，填滿海鮮後每桶重達5公斤，於上桌時如瀑布般倒入鐵盤，由饕客以手霸氣抓扒享用，搭配主廚以蕃茄醬、香蒜粉、辣椒醬及tabasco等特製的「舊金山辣醬」或爽口解膩的「蒜味檸檬海鮮醬」，分別以辛辣與酸甜滋味襯托海鮮的自然甜美，讓旅人們可盡情大快朵頤。除了澎湃的「舊金山海鮮桶」之外，主食可享受「爐烤泰式唦嗲雞」，鮮嫩帶汁的肉質配上道地的沙嗲醬汁，香甜濃郁而不膩口；或選擇「美式碳烤豬肋排」，結合多種異國香料，充滿酸、甜、辣的吮指風味，同時菜色亦包括「香蒜麵包」、「傳統凱撒沙拉」、「義式蕃茄蔬菜湯」及「松露薯條」等豐富佳餚，為氣派與美味兼具的家庭聚會首選。

父親專屬桌邊服務 延伸演繹義大利傳世名菜

十九世紀經典名菜「羅西尼牛排」為義大利歌劇作曲家羅西尼的傳世獨創，為結合牛排與鵝肝的奢華料理。為尊寵父親的紳士味覺，The Chapter Café主廚馬良翰將此道經典佳餚延伸詮釋，凡於活動期間點選「舊金山海鮮桶海派組合」，即加碼贈送每位父親一道「美國頂級肋眼牛排鴨肝佐紅酒醬汁」，由主廚現場桌邊烹製專屬的華麗美味。底層為擁有豐富油花的美國安格斯肋眼牛排，以鴨肝香煎後釋出的油脂煎至外酥內嫩，五分熟的熟度恰好保留了牛肉的多汁口感，堆疊上的匈牙利鴨肝，油潤脂香中透著法國干邑白蘭地的酒香餘韻，每一口都能感受豐美而鮮明的層次，最後以帶著松露撲鼻香氣的紅酒醬汁巧妙點綴，讓父親品嚐來自老時光的銷魂韻味。

餐點內容及活動資訊 

｜活動時間：08/04至08/08

｜價格：舊金山海鮮桶海派組合每套NT$4,580+10% (四人份)

*凡父親前來用餐即加贈一道「美國頂級肋眼牛排鴨肝佐紅酒醬汁」

｜訂位專線：+886-2-6626-2880 The Chapter Café

￭ 注意事項：請於用餐前三天預訂