E世代最潮單品!飯店「造型甜點」獨佔鰲頭

(圖說)「爹的帽子」造型蛋糕提供3色巧克力羽毛供消費者選擇,售價880元 /6吋(需前3日預約)。(圖片提供/板橋凱撒大飯店)

迎接爸爸節到來,摩登世代對蛋糕要求美味已是基本,特色造型能兼具打卡樂趣,成為時下熱門新寵。板橋凱撒大飯店、君品酒店、台中金典酒店甜點主廚發揮創意,打造時尚造型蛋糕搶攻檔期商機。

(圖說)「爹的帽子」造型蛋糕提供3色巧克力羽毛供消費者選擇,售價880元 /6吋(需前3日預約)。(圖片提供/板橋凱撒大飯店)

板橋凱撒大飯店全新「爹的帽子」造型蛋糕,即日起開放預購,大膽使用金、銀、銅3色象徵不同含義祝福,以Pork Pie紳士帽為靈感發想,蛋糕精選法國even麵粉製作,夾入榛果奶油霜、杏仁脆粒和自製酒釀黑櫻桃餡,帽體澆淋上孟加里純苦巧克力醬汁,最後放上巧克力羽毛點綴,酸甜櫻桃餡與微苦巧克力充斥口中,佐以細緻滑順蛋糕體享用,多層次口感令人難忘。

「爹的帽子」造型蛋糕提供3種羽毛顏色選擇,金色羽毛代表高貴、華麗,象徵為父親獻上「至高無上永不變的愛」;銀色如同月亮帶給人神秘感,具備崇拜敬仰涵意,如同父親是「全家人永遠偶像」;古銅色則帶給人滿滿安全感及身體剛強之意,祝福父親「身體健康」。

(圖說)台中金典酒店全新「阿爸的黃襯衫」蛋糕,售價780元/6吋、980元/8吋(需前3日預約)。(圖片提供/台中金典酒店)

台中金典酒店推出「阿爸的黃襯衫」香蕉巧克力蛋糕應戰,主廚精選黒巧克力、奶油與杏仁等烤焙製成巧克力蛋糕為基底,夾入香濃巧克力內餡與新鮮香蕉,搭配特製巧克力做成黃襯衫造型,象徵父親為生活與家庭日夜辛勞付出。同步祭出早鳥優惠,即日起至8月5日前預購,享6吋蛋糕680元、8吋880元特惠價。

(圖說)「君品雪茄」蛋糕吸睛度百分百.限量25組(需前5日預約),售價1880元/8支。(圖片提供/君品酒店)

君品酒店限量款「君品雪茄」蛋糕,運用咖啡豆與鮮奶油調製咖啡香堤奶油餡,外層包覆苦甜巧克力脆餅後灑上可可粉增加視覺效果,再將咖啡豆磨碎製作煙灰效果,仿真度十足,將特製雪茄蛋糕以雪茄木盒呈裝,低調且奢華造型成為時下熱門打卡單品之一。