因應端午節慶,這次台北神旺大飯店「潮品集」,推出高品質、高飽足的端午粽禮,包括50年歷史經典潮州粽、奢華海鮮粽、茶香入粽外,更有營養美味兼具的超級得獎粽,刺激美食家的味蕾。
『紅藜牛肝菌粽』為今年度的超級得獎粽,因應健康風潮,嚴選高膳食纖維的紅藜,不僅健康、營養又低負擔,搭配台灣常見食材如春筍、黑木耳等季節時蔬,整體層次豐富,風味獨特,葷、素者皆能品嘗。
50年歷史的『經典潮州香粽』深受消費者喜愛,以「滷水」為調味,有一股陣陣藥材香味,內餡飽滿,有著小北菇、干貝、鹹蛋,米粒夾香,口齒間保留著淡雅鹹香的好滋味。
茶文化在華人歷史中是個凝聚感情的生活方式。這次別出心裁,獨樹一幟的茶香入粽『鐵觀音咖哩雞粽』,將台灣高山鐵觀音低溫冷磨成細緻茶粉,與糯米輕柔拌勻,消費者品嚐的每一口米粒都帶著優雅香氣,確實耳目一新,令人食指大動。
海鮮饕客更不能錯過的奢華海鮮粽『松茸極品四寶粽』,整粒鮑魚、上選次參、豐潤紅椒及瑤柱等多種豪華海味,保留招牌老滷入味,耗時2.5小時才能品嚐赴滿鮮甜美味的奢華粽。
美味特色粽清爽、解膩,使人欲罷不能,一口接著一口,同時啜飲一杯鐵觀音熱茶,彷彿現代文人,別有一番雅緻風情,不彷能夠多加體驗融合傳統與現代的飲食方式。