5月下旬的一天,20名LEXUS貴賓搭乘高鐵自南北各地匯聚於苗栗,車站外備妥10輛LEXUS LS旗艦接駁,即將展開一趟豐富心靈與脾胃的「覓境食旅-曉村富馥」,領會EXPERIENCE AMAZING。

LEXUS覓境食旅系列自去年滄山之嚮(金瓜石山城之旅)開始,接著古城豐味(台南古城鑽老街),再到曉村富馥(客家庄循村探悠)不同主題。每次參與活動的貴賓名額僅20席,相對於LEXUS龐大車主來說,顯得極為有限。

覓境食旅帶路人風尚旅行游智維說,一開始,很難想像LEXUS會願意嘗試透過食物、透過旅行,讓他帶著車主去他們認為很熟悉,但是卻完全沒有體驗過的地方,去發覺一些台灣未被發現的美麗之處。但是所有參與過的人,都能在第一個瞬間感受到這是一個多麼用心跟多麼不可思議的事情。

「曉村富馥」由舞蹈家張逸軍帶領當地中學生,伴著客家山歌旋律以舞蹈開場,銅鑼茶廠前的茶園就是舞台,當地著名的雙峰山是背景,南下北上的火車穿梭於後方,與生動的舞蹈肢體相互呼應,預告接下來的體驗之旅。

活動路線轉往富貴三義,其建築低調隱密,並依地勢起伏設計,不僅收藏藝術品,更棒的是當地景觀也融入其中,園區不僅是美術館還有法式餐廳富貴牡丹。從入口處開始就有服務人員協助導覽,詳細介紹各區域藝術作品,讓人印象深刻的是「採果」,哥哥揹著弟弟舉著短桿打果,童趣十足。

下午的活動更是豐富,LEXUS LS車隊歷經一段蜿蜒山路,帶著貴賓進入憨人書院,在卓也藍染工作人員的指引下,親手製作出客家藍染圍巾,當所有作品曝曬在竹竿上,才發現客家藍染極富變化的獨特美感;接著在斗笠茶屋之中欣賞量子音頻忘憂谷演奏,品嘗酸甘茶、沉香水,將行程步調放緩下來。

晚餐選在香格里拉樂園,這座樂園曾帶給許多人快樂童年,如今已是勤美學友善土地、永續環境的實驗基地,客家人主廚Jim以熟悉的南非料理技藝,重新詮釋客家老滋味,賓客隨著一道道料理進行,彼此從陌生到熟悉,分享彼此的人生經歷,在餐敘的尾聲,熱情相約下一次的覓境食旅。

覓境食旅帶路人風尚旅行游智維致力於透過旅行一點一滴地去改變世界,他希望讓更多人看見台灣的價值與美好。(陳大任攝)
銅鑼茶廠準備精緻的茶點。(陳大任攝)
富貴三義坐落於三義藝術家群居的社區。(陳大任攝)
富貴三義收藏許多陶瓷創作與雕塑作品。(陳大任攝)
藍染染劑是取自天然的山藍草,透過不同紮綁技巧,可呈現出各種不同的色彩變化。(石智中攝)
藍染職人傳授紮綁技巧,製作藍染圍巾。(石智中攝)
憨人書院藏於山林之間,有如世外桃源。(陳大任攝)
勤美學在香格里拉樂園打造起森大蛹道。(陳大任攝)
覓境食旅惜情菜譜之一:以豆花為基底,鹹香的客家鹹豬肉為配料,佐以客家人常用的薑蒜末搭配檸檬醬汁,視覺上以繽紛客家花布為概念,是一道清新爽口的開胃菜。(陳大任攝)
覓境食旅惜情菜譜之二:以客家小炒常用的魷魚、大蔥、高麗菜等食材,南非的直火炭烤手法巔覆客家小炒的味覺想像。(陳大任攝)
覓境食旅惜情菜譜之三:煎得焦香的新竹客庄竹地雞及新鮮炭烤蘆筍,佐以來自楊梅的陳年豇豆熬煮的醬汁並結合南非風味杏桃和客家風味桔醬的杏桔沾醬。(陳大任攝
覓境食旅惜情菜譜之四:以黑豬,碲膀,客家粄條,筍絲熬煮後製成水晶肉凍,視覺呈現綠茵絨毯上落滿油桐花的五月雪。(陳大任攝)
覓境食旅惜情菜譜之五:主食為義式燉飯,以峨嵋的有機東方美人茶作為燉飯高湯,佐以拉拉山水蜜桃及米香,讓味覺從上一道的高昂豐厚轉為淡雅樸實做為收尾料理。(陳大任攝)