2017推出的「花咲・櫻宴」共有八品一湯,花色花形精緻入菜,讓飲食增添春天的氣息。今年與去年的櫻花宴價格皆為3,800元+10%,但今年新都里大方的把餐搭酒價格內含,加量不加價(去年餐搭酒需加價1,280元,今年則是3800元+10%,直接附上4款餐搭酒)。
新都里「年度櫻花盛宴」包括:前菜「百櫻綻放」、椀物「初見雪櫻」、生品「六葉圍櫻」、煮品「黃櫻漫漫」、烤品「餘櫻繚繞」、特品「櫻蘊春意」、食事「春櫻燦漫」、甜品「櫻糰錦簇」。
一年一度「年度櫻花盛宴」盛邀日本 SSI 第一位華人區訓練講師及通過日本 SSI 最高認證的清酒大師 歐子豪參與進行餐搭酒設計,為了不搶奪櫻花香味及食材原味,精心安排餐酒順序,櫻花套餐僅限定花期推出,即日起至4月30日,想品嘗的饕客要把握時間。(報導/葉又齊)
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