面對這一場毒蛋風波，有家餐廳業者根本沒在怕的，原因是，他們家的料理包括甜點，根本不含蛋奶！
位於仁愛路四段巷內的「蔬桌」，是一家完全不含奶蛋的純素餐廳，別聽到素食就往後退，蔬桌這家「非典型素食」，完全讓你吃不出在吃素！
應母親節推出的草莓香蕉千層派，內餡大量使用大湖草莓與旗山香蕉，搭配自製草莓卡士達醬，餅皮使用豆漿取代牛奶與麵粉製成，特製秘方熱量減半，千層派皮完全純手工一層層煎出來，一個蛋糕至少要三小時能製作完成！光是食材成本與時間成本就相當驚人！
這草莓香蕉千層派需要三天前預訂，清爽不膩無蛋奶，吃過會愛上，非常適合對奶蛋過敏、吃素、不愛太甜點心的朋友，因為成本實在太高，老闆也不打算多做，吃得到，是緣分。(報導/葉又齊)
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蔬桌／台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號／ (02)2755-5080
