炎炎夏日來臨，想刺激食慾、開派對的人看這裡！台北君悅酒店Cheers歡飲廊全新帶來5道精選墨西哥風味的酸辣料理，即日起至2017年5月31日止期間限定推出；另外，Cheers歡飲廊更精心打造「夏夜晚風‧南洋露台BBQ派對」自助饗宴，精心規劃一系列亞洲風味BBQ自助吧，現場碳烤各式海陸料理，自2017年5月26日至8月19日止，每隔周五與周六晚間，每位1,680元+10%就能加入派對。
有墨西哥國民美食之稱的「玉米餅」，作法是將去皮玉米粒磨成粉，揉成玉米粉麵糰，再用模型或是麵桿壓成圓形的玉米餅，加熱後則成一張張墨西哥人不可或缺的主食。透過烤盤乾煎或油炸的玉米餅，包入各式肉類、豆泥、起司、馬鈴薯、海鮮、蔬菜等，擠上檸檬汁並淋上喜愛的醬料，單手捲起來品嚐，就是最道地的吃法。
本次西餐執行副總廚陳明烽的5道精選墨西哥料理以玉米餅為主軸，特別開胃的有鮮蝦墨西哥薄餅沙拉，爽脆沙拉搭配墨西哥薄餅，混著新鮮酪梨與墨西哥紅椒粉，色彩十分繽紛，搭配現擠新鮮萊姆，整體口感格外開胃清爽。
玉米酥脆餅佐炒豆泥、墨西哥辣椒與乳酪則適合三五好友歡聚分享，作法是用鮮脆的墨西哥辣椒、番茄、洋蔥鋪在餅中，搭配融化牽絲的濃郁乳酪，與自選搭配雞肉或牛肉，讓整道料理充滿濃濃墨式風情。主廚推薦的墨西哥玉米捲餅，搭配著番茄莎莎醬、酪梨醬與酸奶油，以常見的U型塔可(taco)玉米捲餅放入滿滿的炒豆泥、生菜、洋蔥與酸奶油，還可以自己選擇搭配雞肉或牛肉，外皮脆口，內餡飽滿，令人吮指回味。
Cheers 歡飲廊更限時推出「夏夜晚風‧南洋露台BBQ派對」自助吧，搶攻夏日派對市場。現場碳烤各式海陸料理，包含燒烤美國牛小排、檸檬草風味烤去骨雞腿、茴香風味羊排、辣烤鮮透抽、香蒜鹽焗明蝦、燒烤豬肋排、辣味茄汁拌豆腐與各式碳烤蔬菜等，醬料也很夠味，有沙嗲醬、蓮霧莎莎醬與自製辣椒醬等，酸辣滋味讓夏日胃口大開。
甜點區則是呈現出台式風格，傳統復古的刨冰機現刨刨冰，搭配各式愛玉、地瓜芋圓等，還有濃厚古早味的豆漿仙草凍飲、冰鎮情人果；另外，也提供生啤酒、氣泡酒與各式軟性飲料無限暢飲。
台北君悅酒店Cheers歡飲廊
定位電話： 02 2720 1230
地址：台北市信義區松壽路2號
營業時間：
週一至週五 11:30 am – 01:00 am
週六至週日 11:00 am – 01:00 am
平日午間沙拉吧 11:30 am – 02:00 pm
假日早午餐 11:00 am – 02:00 pm
宵夜 09:30 pm – 12:30 am
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