君品酒店去年引進太子活龍蝦引發熱潮，短短3周銷售8000隻數量驚人，今年看準老饕商機再度推出「加拿大太子龍蝦快閃月」活動，即日起至6月30日止為期一個月，老饕可前往雲軒西餐廳品嘗美食，周一至周五午餐時段（11:30~14:30）售價1580元+10%，周二至周六晚餐時段（18:00~21:30）售價1980元+10%，餐點包括太子活龍蝦2隻及自助式現流海鮮、季節時蔬、生魚片壽司、現榨果汁、精緻甜點吃到飽等。
太子活龍蝦產自加拿大艾德華王子島，政府規定每年僅開放6月捕撈，產量稀少，因此太子活龍蝦有「龍蝦界小犢牛」稱號。此品種龍蝦於未換殼前捕撈，重量約300公克，有別於其他龍蝦肉質扎實Q彈，太子活龍蝦肉質細嫩，同時為保留龍蝦原始美味，以蔬菜高湯水煮龍蝦鎖住肉質鮮甜，創造全新體驗。
