全聯甜點品牌We Sweet迎接草莓季,15日至3月21日推出15款草莓季甜點,較去年11款還多,以新鮮草莓妝點,搭配海綿蛋糕或乳酪蛋糕、讓草莓入餡成為吐司、加上卡士達餡、北海道生乳等,全面走浮誇的「網美系」路線,營造浪漫氛圍,每款價位在32元至398元間,預計可創下超過6000萬元業績。
在10款冷藏甜點及5款預購商品中,去年耶誕節限定的「草莓卡式達蛋糕」被網友稱為「秒殺甜點」再度回歸;去年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製的「世界冠軍荔香草莓吐司」是預購主打新品,以得獎麵包主題荔香草莓為主軸,結合草莓、蔓越莓、核桃、玫瑰及荔枝酒,口感豐富;「草莓鮮果瓦芙燒」在日本稱為「會呼吸的鬆餅」,引進日本整套設備及配方,一整顆草莓入餡,也是亮點。(未滿18歲請勿飲酒)
此外,被列在必嘗口袋名單的還有獨家特色款「草莓雙餡盆子」,在提拉米蘇慕斯鋪上香草蛋糕,佐莓果醬及草莓果泥做的慕斯,加入台灣草莓與草莓淋醬;人氣不敗的冰心捲系列口味升級,「冰心捲蛋糕-草莓甜心」草莓果肉融入草莓奶醬與草莓戚風。
加上「草莓慕斯奶凍捲」特選甜度與風味絕佳的高山高冷草莓,以黃金比例搭配頂級進口鮮奶油、濃郁奶香的奶凍,呈現雙層風味;口感鬆軟帶有清香氣息的「巴伐利亞草莓牛奶蛋糕」,與乳酪蛋糕為基底、點綴莓果餡、加上香草蛋糕、卡士達餡的「草莓乳酪布拉格派」都是不可錯過的焦點。
這次草莓季甜點採用與行政院農業試驗所合作的台灣草莓,採用無菌栽培健康種苗,成長過程中不使用生長激素、開花採收後使用無毒防治資材,經技術指導確保安全管理、減少用藥,新鮮且安全。同時,為確保草莓季甜點預購商品的品質及穩定性,採用「每周限量」的銷售方式,讓消費者可於每周四前訂購、周日取貨。