「韓流當道」,高雄農產也受關注,全聯即日起至4月11日舉辦「高雄物產展」,精挑高雄路竹青花菜、路竹白花菜、旗山絲瓜、美濃水蓮等10款商品在近千家門市上架,預計要賣超過2000噸的生鮮蔬果,為數可觀。
全聯執行長謝健南表示,去年全聯蔬菜、水果、魚肉等在地物產共賣出超過10萬噸,蔬菜類最高、達5萬5500噸;今年計畫用「一地一好物」的概念串聯各縣市的優質物產,強調「吃對時」、「依旬而食」,首站鎖定最熱門的高雄。韓國瑜今站台時力讚高雄蔬果品質、品種具競爭力,外銷市場訂單也持續增加中,賣菜郎賣瓜自賣自誇,一時口誤錯把絲瓜當瓠瓜,意外成插曲。
這次,全聯「高雄物產展」涵蓋蔬菜、魚肉、水果及加工品4類,除4樣蔬菜外,還有永安石斑魚切片、燕巢芭樂、大樹鳳梨、美濃橙蜜香、美濃木瓜、岡山蜂蜜吐司,共10款商品。其中,高雄燕巢是全台栽種芭樂面積最高的區域,生長環境為泥火山岩漿土壤,鈣、磷、鎂含量偏高,富含多種微量元素,使得口感脆甜、微酸的燕巢芭樂全台知名。
至於,全聯從2016年起與永安契作石斑魚,生長在專屬恆溫冷排海水的「鑽石水」中,石斑魚肉質緊實、Q彈,讓台灣因永安贏得「石斑魚王國」的美名,全聯販售的石斑魚切片包裝符合小家庭烹調需求,預計可賣出50噸。
事實上,全聯並非韓流當道才關注高雄物產,旗下自有烘焙品牌「Read Bread閱讀麵包」2017年起在日本職人兒玉圭介指導下,將岡山龍眼蜜融入獨賣的「岡山蜂蜜吐司」中,去年賣出86萬包,預計今年可達100萬包。
高雄岡山為石灰質地形,適合種植龍眼,所生產的龍眼蜂蜜與羊肉、辣豆瓣醬是「岡山3寶」。全聯合作的岡山蜂農林添枝,以特殊工法在蜂園周圍自行栽種龍眼樹,龍眼花提供蜜蜂豐沛的花蜜來源,在2016年獲高雄市國產龍眼蜜評鑑頭等獎、2018年獲特等獎。