量販、超市趁夏天推出的當令芒果季甜點,因酸甜滋味討喜,在家樂福帶動烘焙類商品買氣約提升1成;愛買芒果烘焙點心系列包含生乳捲、聖代杯、卡士達蛋糕、閃電泡芙共6款,6月至今總銷量破5000份;全聯3款新品中,芒果生乳捲賣得最好。
為了讓全民居家防疫也能嘗到療癒系點心,愛買今夏自製的愛文芒果烘焙點心,使用進口鮮奶油及乳酪,及國產小農的愛文芒果製作,在既有的「芒果鮮奶卡士達蛋糕」外,再上架5款新品,包含「芒果生乳捲」、「芒果聖代杯」、「芒果閃電泡芙」、「芒果起司布丁」和「芒果蛋糕」,價位在39元至109元間。
愛買烘焙業績一直以來表現亮眼,疫情嚴峻後業績微幅成長,以吐司類產品成長最多,單月賣出近4萬條;此波因應疫情開發自製「鮮奶吐司」,全部使用瑞穗鮮奶製成,不添加一滴水,口感更香醇。同時為了讓消費者便利購買,在外送平台獨家販售「防疫麵包組合」,共有3種組合可選,主要的麵包款式有青蔥燒餅、起司燒餅、羊角麵包、韓國麵包等,價格在109元至329元間。
全聯自有甜點品牌We Sweet連續4年推出盛夏芒果季甜點,嚴選台灣在地愛文芒果製作,這次3款有受歡迎的「芒果生乳捲」,和港式甜品和手搖飲常見的「楊枝甘露」,以及把飲品變成蛋糕的「楊枝甘露蛋糕」,期間限定賣到7月1日,價位在45元至149元間。
家樂福本月9日起再與高雄咖啡蛋糕烘焙連鎖名店「多那之」聯名芒果甜點,「冰心芒果麻糬泡芙」2入59元,菠蘿餅皮包覆泡芙皮,口感多層次;「布丁芒果半月燒」72元,選用比賽專用粉製作,2款都夾入滋味香甜的愛文芒果卡士達。