英國廚師界「喬治克魯尼」詹姆士馬汀（James Martin）主持廚藝節目超過20年，曾分別為皇室成員女王和威廉王子下廚，更出過自傳，近年美食電影當道，被問如果將個人經歷拍成電影，會選哪一位明星，他開玩笑說：「大家都說是喬治克魯尼（George Clooney）！」但他倒希望由正統英國演員雷溫斯頓（Ray Winstone）演出，不過接著又趕緊接話：「我想這不可能實現啦！」
詹姆士深耕於BBC廚藝節目10年並深受喜愛，之前跟隨心目中的偶像廚師基斯佛洛伊德（Keith Floyd ）的腳步，赴法國尋找美食，更以當地食材現場烹飪，談起此行趣事，詹姆士表示法國料理不離起司，因此對於能在當地遇到起司商家，介紹許多稀有起司，甚至保存在地窖裡，讓他嘖嘖稱奇。
已遊歷過英法，也在美國花4星期的拍攝廚藝節目，詹姆士表示有機會希望來到亞洲，特別喜歡泰國酸甜味，對於飯食也很有興趣。台灣現在天氣正悶熱，是否有推薦料理？詹姆士想起在法國常用簡單的香料調理雞肉，並加入亞洲人常吃的米飯，就能開胃清爽。《詹姆士馬丁的法式冒險》26日起晚間7點半在BBC Lifestyle頻道。圖／BBC提供
