節氣經過「白露」之後，天氣漸漸轉涼，豐腴鮮甜的秋蟹也蓄勢待發。行家老饕都知道處女蟳特別好吃，因為有著肥美飽滿的蟹膏，有時還會有「雙殼」，吃起來格外過癮。神旺大飯店潮品集以正統潮州菜聞名，入秋之後先以處女蟳獻藝，以足重8兩的處女蟳四吃增添秋日風采。所謂的四吃包含：清蒸、麻油、沙窩煮以及醬爆，可以自己的口味選擇，道道盡現處女蟳的鮮美好滋味。
四種口味各有特色，清蒸最能吃出蟹膏鮮甜；麻油溫潤補身，可中和性寒的螃蟹；而沙窩煮承襲道地潮州菜手法，淡雅鮮美；醬爆則濃郁帶勁，最為下飯。足重8兩的大塊頭處女蟳，螯肉彈牙、蟹膏肥腴，讓人吮指回味，捨不得停箸。
神旺大飯店提供單點以及套餐的處女蟳料理。單點處女蟳四種口味1,380+10%起。鮑魚處女蟳套餐NT$1,880+10%，包含涼拌綠竹筍海鮮、北菇智利鮑、椒鹽豬肋排、清蒸處女蟳、豉汁蒸雪花魚、荷葉珍珠雞、甜湯、季節鮮生果。魚翅處女蟳套餐NT$ 2,380+10%，則有潮州滷鵝片、原盅燉排翅、金沙明蝦球、清蒸處女蟳、蜜椒煎牛柳、鮑汁炆伊麵、甜湯、季節鮮生果。
詳洽潮品集：02-2772-2687＃9或02-2772-2121轉中餐廳。
