為培育更多食將才，頂新和德文教基金會首開先例，將於12月19日攜手國立高雄餐旅大學共同舉辦全台首屆「2020亞洲青年西點競賽(AJPC)台灣代表隊選拔賽」，奪冠者明年3月將獲基金會贊助獎金前往新加坡參賽，進入前三名還可晉級至全球西點新秀必爭的決戰舞台「2021年義大利世界青年西點大賽(JPWC)」，歡迎各界好手報名。
頂新和德文教基金會長年推動「將才學堂烘焙技職教育計畫」，以「給孩子人生選擇權，通往夢想的階梯」為宗旨，期望為臺灣培育及提拔食將才，除了已培訓300多名高關懷孩子烘焙專長；去年底還進一步啟動「將才學堂圓夢計畫」，以提供獎助金及連結多方資源等方式，成為年輕烘焙人才築夢的強力後盾。
本次亞洲青年西點競賽台灣代表隊選拔賽將於12月19日以公平、公正、公開的方式舉行，比賽分為「拉糖藝術組」及「巧克力藝術組」，即日起以書面審核方式進行初選，初選收件截至11月12日23:59止，初選結果將於11月19日公布，兩組別各取前4名，共將有8人晉級決賽，決賽預計於12月19日舉行，最終勝出的各組冠軍不僅將獲台灣代表資格，還可獲得頂新和德文教基金會贊助獎金及赴賽補助金；基金會也將支援選手進行賽前培訓，邀請國立高雄餐旅大學領軍指導，讓選手們做足萬全準備。
活動詳情請參考頂新和德文教基金會官網：http://www.hedefoundation.org/news_show.php?NID=82
