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全聯阪急麵包破千店 3款12公分日系大麵包同慶

全聯極力拓展「黃金」烘焙,以阪急麵包、Read Bread麵包和吐司、We Sweet甜點為「黃金三角」,皆為吸客的「帶路雞」,去年加總業績...

超市、量販烘焙玩聯名 邀大師出手

超市、量販烘焙玩聯名,全聯自有品牌READ BREAD獨家與世界麵包冠軍師傅吳寶春合作,打造5款用心、貼心、安心的「三心」吐司、麵包,每款5...

超市、量販搶烘焙大餅 全聯咖啡店x立頓主題快閃

超市、量販搶食烘焙市場大餅,採期間限定快閃或限店、限量,增加專程前往品味的吸引力。全聯在全台首家We Sweet Cafe台中市政店後,4日...

目標義大利!頂新和德將才學堂助你一圓烘焙夢想

為培育更多食將才,頂新和德文教基金會首開先例,將於12月19日攜手國立高雄餐旅大學共同舉辦全台首屆「2020亞洲青年西點競賽(AJPC)台灣...

全聯投15億元千店賣阪急麵包 搶當現烤麵包王

全聯搶攻全台600億元的烘焙市場商機,今年2月與日本H2O集團斥資2.6億元成立合資公司,推出Hankyu Bakery阪急麵包成為「帶路雞...

撈過界! 超市、量販麵包大戰

台灣現有近700家麵包店,每年產值600億元,商機逐年持續看好,超市和量販店積極撈過界,紛紛投入烘焙領域,推出現做麵包或成立品牌,繼全聯本月...

蔡健雅二張烘培証書到手 自嘲「愛情証書」沒下落

蔡健雅(Tanya)2日出席知名餐廳開幕活動,日前剛拿到第二張烘焙証書的她,為該餐廳設計貝果甜點;活動上問她何時修得「愛情証書」,Tanya...

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