炎夏已到，台北福華大飯店旗下各餐廳以時令食材入饌，打造特色料理滿足饕客味蕾。
即起至8月31日，全新「福華盛夏好食光」專案開跑，麗香苑推出開胃前菜「地中海總匯海鮮芒果沙拉」，以大量鮮脆生菜為基底，搭配明蝦、干貝、淡菜及鮭魚等食材，最後加入酪梨、蘆筍與芒果、檸檬優格調味，清爽不膩口。擅長廣式料理的珍珠坊拿出「烏殼綠炒三鮮」應戰，主廚嚴選烏殼綠竹筍切塊油炸，搭配蟹肉、軟絲、雞胸肉拌炒，海陸滋味一次滿足。
蓬萊邨王永宗主廚研發特色料理「松板果香捲」，將軟嫩松阪豬包裹奇異果、火龍果與酥炸鹹蛋黃，佐以山藥與化應子蜜餞，再淋上以金桔、芒果、鳳梨等製作黃金桔醬提味，愈吃愈涮嘴。江南春私房料理「剁椒肋眼牛」、「清燉肋眼牛」，多層次口感令人驚豔。
