夏姿集團旗下餐飲「采采食茶」(CHA CHA THE),本季以法式風味融入在地趣味,利用在地油條、珍珠食材迸出新創意。
主廚此次設計符合時令與應景的菜色,同時融入在地食材:例如選用日本冬季鮮美的松葉蟹肉,混和水梨口感的台灣豆薯,搭配魚子醬組成微辣的開胃菜;以焗烤油條搭配傳統的法式洋蔥湯,頗有台灣油條配豆漿的趣味;還有小酒館不缺席的蒜辣炸透抽,也成為此次的熱前菜;主餐則維持采采的經典菜色,包含頂級肋眼牛排、煎烤櫻桃鴨胸、爐烤噶瑪蘭帶骨豬排與燒烤法式羊肩排(四選一);甜點以馬斯卡彭起司融
入貝里詩奶酒,再淋上一顆顆Q彈的珍珠,為耶誕套餐畫下最濃郁有勁的結尾。
采采食茶同步推出了耶誕小鹿蛋糕,包裹在巧克力鮮奶油下的是浪漫的紅絲絨蛋糕,夾帶滑順的貝里詩奶酒香堤,小尺寸的可愛造型,也為耶誕增添甜蜜而溫暖的氣息。
耶誕套餐價格為主餐(四選一)售價加上580元,總價1260至1560元(+10%)/人,供應時間為2019.12.21~2019.12.31,即起接受預訂。
***未滿18歲不得飲酒***