全台唯一、東區限定的「Vivienne Westwood Cafe」,今年也推出耶誕暨新年套餐,套餐可自由搭配,只要親民價599元,即起販售至2020年1月19日,輕鬆品嚐精品級好滋味。
主餐1. 鱈魚時蔬三明治 X 聖誕隕石 X 洛神玫瑰花茶:
一反以往耶誕大餐負擔感較重的形象,這次Vivienne Westwood Cafe主廚,以健康的鱈魚為主角,搭配新鮮時蔬等配料,製成豐富的特製三明治;而一旁的「聖誕隕石」,則為巧克力球堆疊成塔,再撒上如雪般的糖霜,就像落地的成堆隕石般,搭配特選的有機玫瑰花茶平衡甜度。
主餐2. 時蔬烘蛋巧巴達 X 聖誕隕石 X 洛神玫瑰花茶:
以炙熱的鑄鐵鍋先淋上打發過的蛋液,擺上特製炒料,再利用高溫塑形,使得外表呈現金黃的蓬鬆感,而湯匙一舀下,則是鬆軟的內在混著溫熱的蛋液,與一旁的巧巴達趁熱食用,讓主廚的愛心從喉頭溫暖你的脾胃。
主餐3. 燻鮭魚酪梨可頌 X法芙娜棉花糖吐司 X 提拉米蘇鮮奶茶:
當煙燻鮭魚遇上主廚特製酪梨醬,一口咬下酥脆的可頌外皮融合豐富餡料,帶著鮭魚的鮮香;而一旁的法芙娜棉花糖吐司也不惶多讓,以純度73%的可可夾心、吐司及棉花糖,一起經過高溫烘烤,揉合可可的香氣與棉花糖的甜,濕潤再配上清爽的水果,非常適合甜點控。而搭配的熱提拉米蘇鮮奶茶,以馬斯卡彭起司加上卡魯哇咖啡酒調和,讓濃郁又感更強烈,最後加上土星環標誌,,非常有Vivienne
Westwood的風格。
***未滿18歲不得飲酒***