台灣是全球最重要的珠寶腕表市場之一，香奈兒（CHANEL）為此在台北101開設腕表與珠寶旗艦店，目前全球香奈兒珠寶旗艦店只有五家，台北即是其一，且是亞太區唯一一家珠寶專賣店，店內裝潢邀請建築大師Peter Marino操刀設計，重現香奈兒女士在巴黎康朋街31號的寓所，光是店內陳列的骨董家具和藝術品就多達40件，更遑論香奈兒總部典藏來台借展的重量級珠寶，可見香奈兒對台灣市場的重視。
珠寶旗艦店位於台北101二樓，外觀以黑色比利時大理石搭配玻璃幕牆，裝飾鑄金黃銅屏風和幕簾，猶如一座大型的金色珠寶盒，內裝更是講究，是香奈兒集結旗下工坊、創意工作室、品牌文化資產部和珠寶鐘表部傾全力支援，耗時三年才完成。
店內陳列的骨董無一不是拍賣會等級的珍寶臻品，七世紀的希臘塞普勒斯骨董陶罐、中國東周時期的青銅編鐘、路易十五鍍金古董扶手椅、攝政時期鍍金鏡子和書桌、明朝鑲嵌珍珠母貝漆面中式茶几、一套四件東方石雕頭像等，來自東西文化的古文物彼此呼應，讓人聯想到香奈女士寓所的陳列風格。
店內收藏的藝術品更是琳琅滿目，入口門廊陳列一座「Gabrielle’s Gate」裝置藝術品，一來可當櫥窗展示，陳列LION SOLAIRE DE CHANEL珠寶作品，二來可當玄關迎賓，三來也有風水的考量，讓賓客一入內就感受到中式豪門宅邸迂迴百轉的東方風情，與一般精品店敞開大門開闊挑高視野的裝潢風格大異其趣。
店內的一景一物無不大有來頭，當代藝術家Delos & Ubiedo以鍍金青銅與石材打造的邊桌，上方擺放Peter Marino設計的茶色水晶玻璃金箔花瓶，腕錶沙龍擺放一對鍍金青銅皮革椅凳，則是出自Phillippe Anthonioz的作品，另有藝術家Johan Creten創作的「Golden Wave」金色波浪5件雕塑，以精湛陶瓷工藝呼應製表工藝技術之美。
私密的VIP沙龍則呼應香奈兒女士寓所風格，明朝珍珠母貝漆面中式茶几上擺放藝術Sterling Ruby所創作的陶瓷缽雕塑，沙發背後牆面則是伊朗裔美國畫家Y.Z. Kami創作的多聯拼貼作品，8片飾有金箔的亞麻帆布有如一座巨形屏風，角落則有美國藝術家Mark Swanson 創作的「Untitled (standing alert)」水晶鹿雕塑品，一如同香奈兒女士寓所收藏的一對鹿雕像，牆面懸掛英國藝術家Barnaby Bradford打造的「Pride」大型鏡面藝術品，綴飾金色花朵。
香奈兒旗下的金匠工坊Goossens也為這家店量身打造所有的水晶燈具，包括「Goossens Pendants」鑽石造型水晶吊燈、麥迪遜風格的鍍金鍊條枝形吊燈等，就連腳下踩的手工編織地毯也融入經典斜紋軟呢（Tweed）的元素，奢華無限。
為了慶祝新店開幕，香奈兒總部特別將珍藏非賣品55.55鑽石項鍊運來台北展示，是2021年香奈兒歡慶No.5香水問市100周年打造的珠寶作品，主石是一顆55.55克拉的祖母綠型切割鑽石。另有開幕限定的Mademoiselle J12 La Pausa腕表，身著橫條紋針織衫褲裝的香奈兒女士揮舞雙手指示時間，十分可愛；Legendary Lion戒指以鑽石勾勒栩栩如生的獅子，守護著一顆珍貴寶石，有紅寶石和黃鑽兩種款式，主石分別是4.02克拉枕形切割紅寶石和1.72克拉彩橘梨形切割黃鑽。
