2024-09-22
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標籤: 祥雲龍吟

連莊2星－祥雲龍吟 美味從選食材開始

今年台北米其林榜單上全無掉星餐廳，但要能續留在榜上，已不是件容易的事。而祥雲龍吟續留在2星榜單上，除了米其林評審過去堅持的料理一致化...
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祥雲龍吟主廚稗田良平 時令中見真功夫

走進祥雲龍吟，望眼所及的是正如印象中的懷石料理料庭，但確帶點摩登、現代化的設計風格，讓人頗為詫異。走進中央廚房，正見到主廚稗田良平準備為前菜...
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