今年甫摘下《2018台北米其林指南》殊榮的君品酒店,此次攜手台灣、香港、義大利3地名廚合作,包括台灣辦桌天王林明燦、米其林三星主廚陳偉強、陳泰榮、新加坡總統御廚葉志光、義大利新銳米其林主廚多納托·阿斯卡尼(Donato Ascani),「宴 FESTA」將於11月6日晚間舉行盛大,此次更邀請美食作家陳靜宜與府城紳士辛西準的女兒辛永清,呈現台南望族餐桌佳餚,歡迎饕客共襄盛舉,每桌10位售價48800元。
「宴 FESTA」提供豐富菜色,前菜以龍蝦火腿沙拉、威尼斯傳統醋漬魚、潮州打冷滷水鵝、豆豉鯪魚拌苦瓜、酥炸蓮藕等開胃,接著端出威尼斯墨魚玉米糊、鵝肝金蒜大明蝦、撒嬌喜全雞等各式美饌,最後以傳統義大利甜點集、人參鰻魚盅,為餐期畫上完美句點,搭配歌手、樂師現場演奏,度過悠閒夜晚。